好多客戶打電話來說想了解一些關于美特爾的知識，今天小編就將查閱的相關資料與大家分享一下，希望對大家有所啟發與幫助。購買美特爾商用廚房設備的主要原則如下：
　　1.保持清潔衛生。酒店的所有設備必須能抵抗污染或不易被污染。最好不要有衛生的角落來防止蟑螂、老鼠和螞蟻污染食物。
　　2.廚房是生火的地方。飯店食品店發生火災的原因是廚房防火不當所致。為了把危險降到最低，旅館里有很多人在四處走動。廚房里的任何東西都應該用不可燃的或阻燃的材料制成。易燃物品應獨立放置。
　　3.方便，容易。酒店廚房有很多人步行，所以布局的設計要按照一般的烹飪過程來安排，方便實際使用。爐子的高度和櫥柜的位置會影響使用，因此根據人類的工程選擇爐灶和廚房設備。
　　4，要美麗。廚房環境會影響員工的工作情緒，甚至食物的質量，許多酒店都有廚房參觀。因此，選擇美特爾商用廚房設備可以追求良好的外觀和顏色。

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