通過走訪調查反饋，客戶在使用美特爾商用廚具的過程中，或多或少總會遇到一些難以解決的問題。本著方便客戶，服務客戶的原則，我們將不定期的開展一些關美特爾商用廚具產品的知識講解活動，將客戶經常遇到或難以解決的問題拿出來與大家討論，并找到解決方法，希望能夠給客戶帶來幫助，更好的使用本公司的產品。那么，這一期的講解活動我們將就美特爾商用廚具的分類這一問題進行講解，接下來請大家來看下面的文章：
      美特爾商用廚具大致可分為五類: 灶具設備、排煙通風設備、空調設備、機械設備、制冷和保溫設備
      1.灶具設備：目前，使用更多的天然氣或液化氣爐。其中最常見的產品有:雙頭單尾爐、雙頭雙尾爐、單頭單尾炒菜爐、雙頭單頭低湯爐、單門、雙門、三門蒸柜等
      2.排煙和通風設備：為了食品衛生和廚房工作人員的健康，排煙系統是每個廚房的必要設施。常見設備包括豪華煙幕、水煙幕、油煙凈化器、風機等設備。此類設備的安裝應根據燃氣設備的數量和面積進行測量，且必須大于燃氣設備面積的20%，以確?？諝赓|量。衛生部門也有專門的抽查。
　　3.調節設備：這種設備數量多，名稱多。主要有幾種類型:工作臺架。用于切蔬菜、放蔬菜、米粉等。常用設備包括手術臺、米粉架、3-5層蔬菜架、面條臺、水槽等設備，主要由不銹鋼制品制成。
　　4.機械設備：這里主要使用的是一些小型機械設備，比較常用的產品有切片機、攪拌機、面團攪拌機、面團壓榨機、豆漿機、咖啡機、制冰機等產品，這些機械品牌很多，功能也不均衡，一般根據廚房的需要檔次來配備。
　　5.制冷和保溫設備：為了儲存原材料，經常使用冰柜，最常見的是4扇門和6扇門。為了保持食物的溫度，還需要有保溫臺和賣米臺等設備。熱水器也是必不可少的設備。

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